大棚多层覆盖栽培的番茄、辣椒、茄子已在上年11～12月份育苗的，此时已逐渐进入分苗期。一月、节气为小寒和大寒
1、严格培育茄果类壮苗。
一、1月适合种植哪些蔬菜？本月是一年中光照最短、气温最低且天气变化无常的时期。每个人都有一个种菜情怀，奈何心有余而力不足，搞不清楚哪种蔬菜在什么时候种最好，又该怎么去种植？“苗壮一半收”，壮苗是优质丰产的基础。
但此月正是早春大棚（拱棚）辣椒、茄子、番茄、黄瓜、西瓜等茄果类和瓜类蔬菜育苗的关键时期，也是越冬温室一大茬蔬菜管理的关键期，此月菜田农事主要有：
别着急下面我们就来归纳1-12月分别适合种植什么蔬菜。
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