与其他水果相比，影响苹果价格变动的因素总体来看时间跨度较长。今年上半年，苹果价格曾出现较大上涨，尤其是5月份，北京新发地市场一斤苹果的批发均价6元左右，在全国多地的水果商店，个头大、品相好的苹果零售价格甚至达到十几元。贺坦：苹果多是在秋季收获，上半年吃的苹果主要是去年冷鲜存储的，在价格上本来就要比下半年的高，2018年的苹果由于倒春寒，主产区大面积受灾，产量减少，提高了冷鲜存储果的成本。新季苹果即将上市，苹果价格会有哪些变化？此外，今年上半年夏季，多种原因使得一些应季水果的价格也不便宜，水果间的价格比较优势不大，这都是苹果价格较高的原因。“苹果自由”能到来吗？卓创资讯分析师贺坦认为，上半年苹果价格上涨主要有两方面原因。据中国乡村之声《三农中国》报道，根据中国农业科学院农业信息研究所预测，2019年全国水果直接消费量将达到1.23亿吨，2020年将达1.27亿吨，作为一种基础性的消费水果，苹果的消费量将出现较大的提升。
不过，爱吃水果的朋友可能已经发现，今年上半年，苹果的价格并不便宜。
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