3：晒片
即把鳞片分开，剥片时应把外鳞片、中鳞片和芯片分开，以免泡片时老嫩不一，难以掌握泡片时间，影响质量。待水沸腾后，将鳞片放入锅内，及时翻动，5~10分钟后，待鳞片边缘柔软，背部有微裂时迅速捞出，在清水中漂洗去粘液。
每锅开水，一般可连续泡片2~3次。百合加工过程
百合一般在栽种后的第二年秋天可以收获。
1：剥片
2：泡片
根据种植环境以及栽培品种的差异性，食用型的百合全年都可以收获，但是食用的口感以及品质会有所不同。
完整原文网址：https://www.tuliu.com/read-102511.html