3、主要虫害，侵害耳基使耳片得不到营养而腐烂。其中以织壳霉最常见，为害最严重，发病的耳片形成一层粉状物，并使子实银耳体僵化。耳木污染其他杂菌对应及时刮除刷洗，然后用石灰水消毒，置阳光下晒1～2天再恢复管理。
白木耳病虫害防治
防治上以 抓好栽培场所的清洁卫生和通风换气为主，防止或减少病害发生。种植白木耳可以用段木栽培，也可以选择用木屑、甘蔗渣、棉籽壳等为主要原料，适当添加麦皮、米糠、石膏等为辅料，进行室内瓶栽和袋栽。2、常见的害虫有线虫、螨类、菌蝇、蛞蝓等，其中线虫是引起烂耳的
1、在生产上常见的杂菌，感染段木的主要有棉腐菌、裂褶菌、云芝、木霉等；为害子实体的，主要有青霉、木霉、织壳霉（俗称白粉病）、红酵母等。对发病严重的子实体应及时摘除，然后再喷石硫合剂进行控制。通过各种材料的配比以及环境温度的控制，可以在短时间内收获大量白木耳。
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