按产区一般把板栗分为北方板栗和南方板栗两种类型，北方板栗大多作炒食用，南方板栗则做菜用。一、板栗是靠什么传播种子
炒食后其肉质细密，香甜适口，十分受欢迎。二．板栗品种分类
那么板栗是靠什么传播种子呢？板栗是通过果实的滚动以及跳动传播种子的。板栗原产于中国，年产量居世界首位。我国板栗品种繁多，据有关部门统计，地方品种达300多种。
板栗不仅可以生吃、熟吃，还可以加工成栗子鸡罐头、栗子羹、等风味食品。我国板栗品质优良，营养丰富为世界群栗之冠。
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