斑鱼又称黑鱼、团鱼、乌棒、生鱼、蛇头鱼、孝鱼、墨头鱼、财鱼等,它的骨刺少,含肉率高,而且营养丰富,比鸡肉、牛肉所含的蛋白质高。体色呈灰黑色,体背和头顶色较黑,腹部淡白,体侧各有不规则黑色斑块,身上没有鳞片。
一、斑鱼是什么鱼?身体前部呈圆筒形,后部侧扁;一般体长25—40厘米。斑鱼是我国最常见的食用鱼之一,大部分的南方家庭都喜欢吃斑鱼,把它视为病后康复和滋补的佳品。二、吃斑鱼有什么好处?
头长,前部略平扁,后部稍隆起。那么斑鱼是什么鱼呢?
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