二、鲅鱼的做法
一、鲅鱼是海鱼还是淡水鱼
做法：
鲅鱼是海鱼，它体长而侧扁，体色银亮，背具暗色条纹或黑蓝斑点，口大，牙齿锋利，游泳迅速，性情凶猛。红烧鲅鱼
鲅鱼也叫蓝点马鲛，它分布于北太平洋西部，我国渤海、黄海、东海均有，属暖性上层鱼，以中上层小鱼为食，那么鲅鱼是海鱼还是淡水鱼呢？1.将鲅鱼切成小块，放入盆中，加盐、料酒、葱、姜腌20分钟。
材料：鲅鱼2块、盐、料酒、葱、姜、酱油、醋、糖、蚝油、八角。
