4.烤盘里铺上姜片。1.首先要拿出来解冻。
冰鱼肉质雪白、细嫩，味道鲜美，是一种南极海洋珍品。3.在鱼身上划几刀，撒上盐。
冰鱼是一些不同种类的鱼类俗称，是生活在南极的鱼类之一，外形细长，头比较大，外皮黑白相间，有大眼睛和长长牙的嘴，没有鳞片。
一、冰鱼的做法
2.然后去鱼腮、去内脏，洗净。有些部位是白色的，有些部位是透明的，体内几乎不含有血红蛋白。
