果实菱形有刺叶较小而薄，戟形或箭形、因质地柔软，涩味少，适于食用（尖叶类型）。菠菜不可以生吃，菠菜中含有比较丰富的草酸，这种物质会跟肠胃中的钙元素结合形成比较难溶解的草酸钙，会降低人体对钙元素的吸收。菠菜按种子形态可分为有刺种与无刺种两个变种。那么菠菜生吃可以吗？
菠菜又名波斯菜、赤根菜、鹦鹉菜等。1.有刺种
一、菠菜生吃可以吗
二、菠菜的品种分类
它原产于伊朗，中国普遍栽培，是极为常见的蔬菜之一。
