菠菜是冬季蔬菜的代表之一，菠菜有极强的耐寒能力，与冬小麦差不多。1、香菜
种植香菜的方法比较简单，虽然它不像雪里红那样特别抗寒，但是只需要在入冬的时候在香菜地上覆膜就能给香菜进行保温，帮助越冬。菜都是给人吃的，草既有给人吃的，也有给草食性动物吃的。
香菜在今年的市场价格几乎呈现出一个起飞的状态，因为几年各地水灾比较严重，导致产量严重下降。菜都可食用，而草部分可食用，有些不可食用或有毒性。2、菠菜
冬季适合种植什么蔬菜
香菜是非常适合在秋季播种，冬季生长发育的。菜的生成位置既有长在地上，也有长在树上或水里，而草都长在地上。
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