1、彩椒不宜过量食用，一次性吃下过多的彩椒容易上火。彩椒富含多种维生素(丰富的维生素C)及微量元素，不仅可改善黑斑及雀斑，还有消暑、补血、消除疲劳、预防感冒和促进血液循环等功效。彩椒营养价值丰富，外形也很好看，但食用彩椒时也有一些注意事项，比如彩椒的适用人群，食用过多的彩椒会怎么样，如何烹饪彩椒等等。
下面我们一起来看看。一、彩椒可以生吃吗
彩椒的营养价值十分丰富，被称为厨房里的药物，但是其味道稍微有些辣，能够刺激舌苔，帮助消化，增强肠胃的蠕动，分泌胆汁有助于增进食欲。
彩椒可以生吃，前提是要彻底洗干净，因为可能上面有农药。二、吃彩椒的注意事项
那么，彩椒可以生吃吗？
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