肉蔻一般分布于低山潮湿的沟谷雨林中。二、草蔻基本介绍
三、肉蔻基本介绍
一、草蔻与肉蔻的做菜区别
肉蔻是肉豆蔻科、肉豆蔲属的一种常绿乔木，也叫肉果、玉果、迦拘勒、肉豆蔻、顶头肉等，原产印度尼西亚、马来西亚、西印度群岛及巴西。草蔻做菜时作为一种香辛调味料使用，可以去除一些食材的膻腥味、怪味等，肉蔻是急汁的原料之一，常供制酱肉之用。草蔻的学名为草豆蔻，是姜科、山姜属的一种植物，主要的分布地区为广东、广西地区，一般在每年的4-6月开花，在每年的5-8月结果，结的果实为球形，直径约3厘米，熟时为金黄色。草蔻与肉蔻是做菜时常用到的两种配料，两者的外形也比较相似，那么草蔻与肉蔻的做菜区别是什么呢？
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