二、养殖要点
在我国很早就出现了关于草虾的记载，《本草纲目》中记载道，凡虾之大者，蒸曝去壳，食以姜醋，馔品所珍，这里说的虾就是草虾。而小龙虾是克氏原螯虾，从两者的外观上来说，草虾的壳有点透明，而小龙虾呈暗红色，甲壳部分近黑色，草虾在烧熟后从颜色上看也没有小龙虾红。
草虾的养殖具有周期短、产出的个体大、肉味十分鲜美、营养价值高、成虾产量高等特点，如今也成为了养殖行业的新宠。一、什么是草虾
很多人喜欢吃虾，哪种辣辣的小龙虾再配上啤酒很是够劲。
草虾又称黑壳虾，之所以叫草虾，原因是由于该虾喜欢栖息于水草场所。草虾和小龙虾并不是一个品种，草虾的学名是斑节对虾，属对虾科。可今天我们要说的可不是怎么吃小龙虾，我们要说的关于龙虾的另一个品种草虾的养殖。
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