二、怎么选择虫草花
虫草花在我国主要分为新会虫草和北虫草。
新会虫草主要是产于广东江门新会，北虫草最出名的主要产地是沈阳。一、什么是虫草花
虫草花富含虫草多糖、蛋白质、18种氨基酸、17种微量元素、12种维生素，高于一般的养生用品，对人体有很大的益处，经过香港、韩国、日本、加拿大、美国以及国内国十多个单位等世界各国的研究和检测证明，北虫草是传统冬虫夏草的最理想代用品。随着经济的发展，现代的人们越发注重膳食养生了，对于吃的要求越来越高。沈阳是最早研究虫草花的地方，20世纪80年代国家在沈阳开展冬虫夏草人工培植研究项目，最后就形成了虫草花这个品种、
虫草花并非花，实质上是虫草子实体，也不同于冬虫夏草，虫草花实际上属于真菌类，是采用培养基进行培养的一种真菌，与常见的香菇平菇等食用菌十分相似，只是菌种、生长环境和生长条件不同。
现在让我们一起去了解一下养生佳品虫草花吧。
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