泡穿心莲的同时可以准备一下料汁。那么你知道穿心莲怎么做好吃吗？在碗中放入3勺食醋，两大勺白糖，加入生抽，加入一勺辣椒油，洒上芝麻，然后将其拌匀。有什么禁忌？一、穿心莲怎么做好吃
穿心莲，又名春莲秋柳，一见喜，榄核莲、苦胆草、金香草、金耳钩、印度草，苦草等。做好的料汁直接倒入控干水分的穿心莲中拌匀即可。可以生吃吗？1、凉拌穿心莲：准备好穿心莲、食醋、白糖、生抽、辣椒油、芝麻；将穿心莲洗净，用淡盐水浸泡15分钟左右，再用清水冲洗控干水备用。一年生草本植物，药用植物有清热解毒、消炎、消肿止痛作用。
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