春笋是多年生常绿的草本植物，一般采收之后，剥掉皮，然后食用它的初生、嫩肥、短壮的芽，其中春笋生长地区最多的地方是毛竹或者早竹的地方都能找到春笋，春笋出笋期主要在春季。那么春笋什么时候长出来可以采挖？
和冬笋有什么区别呢？一、春笋介绍！春季已经快过去一大半了，每到这个时候农村地区的野生美食都快长出来了，比如香椿、野蒜、面条菜、清明菜等等。1.春笋有哪些营养价值？今天就用4招教你区分春笋和冬笋的区别！
今天要为大家讲的春天才有的笋，叫做春笋，相信生活在农村的小伙伴都有吃过。
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