脆柿在我国种植地区也比较广，在四川、广西、云南、山东、山西等省都有出产。一、脆柿基本介绍
脆柿是柿树科、柿树属的一种落叶乔木植物，脆柿果实口感甜脆，有柿子的香味，苹果的口感。甜脆柿果实色泽鲜艳，味甜多汁，脆甜爽口、甘柔多汁；形状扁圆形、个大，肉质红里透黄，单果重量可达290克，最大直径可达140毫米；成熟后含糖量可达14%、蛋白质1.29%、脂肪0.56%，同时富含钙、铁等矿物质元素，Vc含量比其他水果高出很多。脆柿是柿子的一种，和软柿不同的是，脆柿吃起来口感甜脆，那么脆柿子什么时候成熟呢？二、脆柿子什么时候成熟？除了生食，脆柿还可制成柿饼、柿角、柿汁、柿糖及柿蜜。
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