脆柿在刚刚摘下来的时候比较涩口，会通过人工二次加工来降低这种涩口感，使用鞣酸可以在短时间内降低涩口。和软柿有什么区别？
脆柿不同于咱们平常吃的软柿子，脆柿的口感更加爽口，而且方便存放。脆柿是需要削皮的。那么脆柿需要削皮吗？
每年到了秋冬季节，天气越来越冷，脆柿也开始了新一年的大面积上市。
怎么保存？一、脆柿子需要削皮吗？脆柿又称为恭城月柿、恭城水柿、米果、猴枣，主要产自于广西恭城、阳朔等地区。
