2、乳化性
一、蛋白粉的功效
所以使得它具有独特的凝胶性。蛋白粉的功效与作用还有其他用处。故在制作肉制品,如热狗火腿等商品的时候都会广泛应用。也不是你所有人都适合吃蛋白粉。1、凝胶性
蛋白粉近年来都被看做是肌肉男才会吃的一种营养品。以增加其弹性与切片性
下面我们一起来了解一下吧
蛋白粉是由乳清蛋白,大豆蛋白,酪蛋白或由以上几种组合的粉状品。其实这是人们的一种误解。