鲫鱼是我国分布最广的一种越来，它的品种也比较多，常见有白鲫、银鲫、土鲫，它适应力较强，不像其他鱼类对温度要求及较高，一般在水域就有它的存在，很多钓鱼人在野钓时，钓到大部分就是它。因为淡水鱼感染肝吸虫比例较高，若生吃易患肝吸虫病，就算喝高度酒、蘸芥末、吃大蒜均不能杀死鱼肉内的寄生虫，因此不宜生吃淡水鱼。二、生活中常见的淡水鱼有哪些？一、淡水鱼可以生吃吗？
一般在烹饪时，要烧熟煮透，彻底杀灭寄生虫，以降低感染寄生虫的风险。鱼分为淡水鱼、海水鱼两种，而生活中比较常见的是淡水鱼，且价格便宜，很受人们的喜爱，那淡水鱼可以生吃吗？1、鲫鱼
淡水鱼不可以生吃。
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