北方稻谷一般在8月初成熟。
一、稻谷是什么时候成熟？1、先要清除稻谷内的杂质：稻谷收获后一般都含有糠灰、稗粒和瘪粒等，这些杂质含水量大、吸湿性强，使粮堆孔隙度变小，内部湿热易积聚不易散发，病菌害虫易感染繁殖。
稻谷是我国常见的一种粮食作物，是没有去除稻壳的子实，在去除稻壳后就变成饱满的大米，目前我国大部分地区都有种植，那稻谷是什么时候成熟？所以，应先采用过筛等方法清除这些杂质，把含杂量降低到0.5%以下。南方第一季稻谷一般在7月下旬成熟，第二季稻谷一般在10月前后成熟，长江上游地区稻谷一般在8月中下旬成熟，长江中下游平原地区稻谷一般在10月下旬至11月成熟。二、稻谷怎么储存？
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