大头菜单独指的是一种蔬菜，但榨菜指的是腌制类的总称，包括：大头菜，兰冲菜，菱角菜等。2.苗床地消毒：播种前20天用福尔马林50毫升兑水3公斤浇在营养土上，然后盖膜堆捂5天左右。
大头菜的繁殖方法
大头菜是榨菜吗？也可以用50%多菌灵可湿性粉剂拌营养土对土壤消毒杀菌。大头菜是十字花科芸苔，属一年生或二年生草本，是中国著名的特产蔬菜，原产中国，为全国各地栽培的常用蔬菜，多分布于长江以南各省。1.种子处理：为防种子带有病菌，播种前要用多菌灵浸种24小时，进行消毒。不是同一种。
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