1. 蛋用型鸡:主要用于产蛋。我国本土最大的鸡种是桃源鸡,它属于湖南省的地方鸡种,以体型高大而驰名,主产区在桃源县中部。该类型鸡一般体型较小,外观清秀,性情活泼好动,羽毛紧凑,后躯发达,肌肉结实;性成熟早,产蛋量高。
根据鸡品种的经济用途,可分为蛋用型、肉用型、兼用型及专用型。大型鸡一般为肉用型鸡。如来航鸡、仙居鸡等。如何区分鸡品种?
目前常见的有:桃源鸡、婆罗门鸡、九斤黄等。