地瓜长叶了可以吃。二、吃地瓜对身体的好处
1.预防便秘
一、地瓜长叶子了还能吃吗？地瓜发芽长叶子之后不会产生毒素，但是营养成分会受损，导致口感下降，而且容易发霉变质，所以家里的地瓜应及时吃掉。地瓜又名红薯、番薯等，在秋季丰收，是是一种营养齐全而丰富的天然滋补食品，并且可以广泛运用于食品加工。红薯是一种润肠便秘的良好食物，这主要得益于其中含有的丰富的膳食纤维，研究表明，白地瓜所含纤维相当于米面的10倍，因而其可以帮助加快消化道蠕动，进而有助于排便，从而缓解便秘症状。
那么，放在家里的地瓜长叶子了还能吃吗？
完整原文网址：https://www.tuliu.com/read-104736.html