二、地环怎么腌制？地环可以生吃的，口感脆嫩，味甜，是常见的腌制菜品之一。许多朝鲜族居民都用它做咸菜。
全草入药，乃本草经著录的泽兰正品，为妇科要药，能通经利尿，对产前产后诸病有效，根通称地笋，可食，又为金疮肿毒良剂，并治风湿关节痛。一、地环可以生吃吗？但是地环性寒，生吃不宜过多。地环又叫地葫芦，土虫草等，是一种比较名贵的药材，保健的效果好，营养价值高。
一般是用来制成苋菜，非常清脆可口，是下饭的好菜。地环是可以食用的，地环可以生吃吗？
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