出锅放蒜末，炒匀即可。1、糖醋冬瓜
盐、糖、生抽酱油、醋、鸡精、番茄酱和水，混合搅匀，成为糖醋汁。下面一起来看看冬瓜美味做法和特色加工技术介绍。锅放油，烧热下冬瓜，翻炒至冬瓜表面发黄变软。
材料： 冬瓜、醋、白糖、生抽、盐、鸡精、葱、蒜、淀粉、番茄酱
冬瓜是一种栽种比较广泛的蔬菜，此外，冬瓜还可以加工成糖果、种子还可以入药，具有利尿、消炎的效果。下葱花和糖醋汁，翻炒至汤汁浓稠。一、冬瓜美味做法
做法：冬瓜去皮切块，表面再切花刀。冬瓜的品种有很多，吃起来味道软糯、清爽，也是减肥人士的食物之一。
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