3.对莴笋小苗、菠菜、香菜、菜薹等耐寒蔬菜，选择阴天或晴天喷洒2-3次抗寒防冻剂。
一、蔬菜防寒减灾技术措施
2.对已现蕾的花椰菜，先用一片老叶盖住花蕾，然后将外叶捆扎成束。(一)加固大棚、除雪防垮塌
(二)根据情况，做好露地存园菜的培管处置工作
一般来讲，农作物都不怎么耐寒，在寒冷的冬季很容易遭遇冻害，给农民造成经济损失，那么冬季农作物防寒防冻技术措施有哪些？
近年大棚栽培发展较快，但竹木架大棚仍占主体，应根据各自大棚骨架质量，加固大棚，提高抗压能力；冰雪来临时，应冒雪扫除棚顶积雪。1.对茎秆已膨大的莴笋和已基本达到采摘的花椰菜，应及早上市（-1℃时受冻害）。
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