此外，冬枣果实还含有较多的维生素A、维生素E、钾、钠、铁、铜等多种微量元素，有保持毛细血管畅通、防止血管壁脆性增加的功能，对于高血压、动脉粥样硬化病症有疗效，有防癌之功效。冬枣最好是早点吃完，不要保存太久，以免影响口感。冬枣鲜食可口、皮脆、肉质细嫩，品质极佳，是至今北方落叶果树中的高档鲜食品种；成熟后落在地上能开裂；汁多无渣，甘甜清香；肉厚核小，可食率高。
冬枣营养极丰富。一、冬枣的保质期
冬枣是一种营养丰富的水果，似小苹果，汁液多、甜味浓，是秋冬季节必不可少的食物。含有天门冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸等19种人体必需的氨基酸，维生素C的含量尤其丰富，有“活维生素丸”之美誉。冬枣的保质期比较短，常温下只能保存2-3天，放在冰箱里能保存1周左右的时间。二、冬枣的主要价值
那么冬枣的保质期是多久呢？
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