例如常见的有豆腐、豆腐丝、腐乳、豆浆、豆豉、酱油等等。豆芽菜是豆制品吗？豆制品是用豆芽的种子经过加工以后的产品，例如我们常吃的豆腐就是用黄豆加工而成的，还有豆腐皮，豆腐干，豆腐脑等。豆芽含有丰富的维生素C、维生素E、叶绿素等营养成份，具有养颜预防肿瘤的功效。
那么豆芽菜是豆制品吗？
豆芽菜包括黄豆芽、绿豆芽、小豆芽等，又称如意菜。我们日常所吃的食物中有很多都是豆制品。
豆芽不是豆制品，它是由黄豆或绿豆作为种子种植从地里长出来的一种能吃的豆类植物。食用豆芽始于宋朝，豆芽与笋、菌并列为素食鲜味三霸。
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