②选种：选用种皮厚、籽粒小、饱满的青豌豆或麻豌豆，这类豌豆所产豌豆苗茎叶粗大，生长快，抗病力强。
（2）栽培技术
田间种植方法
①地块选择：豌豆苗适宜在地势稍高、排灌方便、土壤较肥沃、疏松、中性至微碱性的土壤种植。（1）栽培设施及场所要求
②育苗盆：生产豌豆苗所用的苗盘要坚固耐用、轻便，并要具有良好的透气性，一般多选用黑色塑料育苗盘。豆苗味道清香、香脆可口，营养丰富，还具有多种食疗功效，很受现代人的欢迎，作为绿叶蔬菜具有很好的种植前景，今天就给大家介绍种植方法。
①场所要求：生产豆苗，可利用封闭的阳台以及冬暖式大棚栽培，生长温度适宜在18-23℃，湿度80％左右，无需太强光照。
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