主要的是选用壳斗科、桦木科等的树种，如麻栎、栓皮栎、槲栎、白栎、米槠、华氏栎等；此外，枫杨、枫香、榆树、槐树、柳树、桑树、悬铃木、榕树等也是产区常用的树种。此外，还应选择海拔在1000米以下的遮阴较少，比较温暖，湿度大，而且耳树资源丰富，靠近水源的地方。
一、场地选择
二、耳树选择
选择合适的场地，一般要求背风向阳、光照时间长、温差小等。
众所周知，木耳也是可以通过人工来栽培的，常用的栽培技术为段木木耳栽培技术，那么段木木耳栽培技术具体是怎样的呢？栽培黑木耳的耳树，种类很多，凡能栽培香菇的树种都可用来栽培黑木耳。
场地选好后要进行清理，首先把杂草、枯枝烂叶清除干净，开好排水沟，并在地面上撒石灰和喷敌敌畏等进行灭菌杀虫。
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