番茄从开花到成熟，大约需要1-2个月时间，成熟后果子会逐渐变红，这时就可采收了。
一、番茄什么时候成熟？1、栽培番茄
番茄又名西红柿，是生活中常见的一种蔬菜，很受人们的喜爱，那番茄什么时候成熟？栽培番茄是茄科番茄属中的草本植物，多数栽培品种均属此变种，体高0.6~2米，全体生粘质腺毛，有强烈气味，茎易倒伏，叶羽状复叶或羽状深裂，花序总梗长2-5厘米，常3-7朵花，花萼辐状，花冠辐状，浆果扁球状或近球状，肉质而多汁液，种子黄色，花果期夏秋季。番茄一般在6-8月成熟，但随着种植技术的发展，现在全年都可种植出番茄。二、番茄有哪些品种？
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