公河蟹有黄吗

1、抗感染,促进伤口愈合

一、螃蟹公的好吃还是母的好吃

此外，公蟹和母蟹的营养价值也有区别，母蟹的蟹黄里含胆固醇，而公蟹没有，所以公蟹比较适合肝功能不好的人群食用。公螃蟹主要吃蟹肉和蟹膏。

另外，蟹黄含有的脂肪，蛋白质等营养物质对身体有很好的滋补作用，是营养不良人群的优质营养补品。螃蟹公的好吃，虽然母蟹的蟹黄多，在阴历十月以前吃更好，到了十月后，蟹黄多长成蟹子排出，所以母蟹的肉味没有公蟹好了，而这时公蟹的蟹膏比母蟹多，味道比较甘甜酥软，而且最大的特点是煮熟后不会变硬，吃起来香滑爽口。公河蟹没蟹黄。二、螃蟹的功效与作用

公蟹肚子里面黄色的东西其实是公蟹的肝胰腺，蟹黄是由母蟹的性腺和肝胰腺组成，所以公蟹是没有蟹黄的。