1、当菇棚(房)温度在20℃以上时，不能喷水；每次喷水时要注意通气，不喷闷水；在菇蕾或幼菇期不可直接将水喷在菇体及菇床上，应向地面及空间喷水，保持菇棚(房)适宜湿度；菌筒或覆土水分不足时，及时补水调湿。
3.病虫害：发生病虫害死亡，或者在防治过程中喷洒药物导致羊肚菌的死亡。3、在出菇期间不用化学方法防治，可用诱杀和人工捕杀的方法进行防治。
造成羊肚菌死菇的原因有：1.湿度过大或过小：湿度大会造成通气不良，导致被水渍死或诱发细菌病害，过小则干枯而死。若必须使用农药时，也只能在菇采收后，选用低毒、低残留的药物，使用浓度控制在允许范围内。防治羊肚菌死菇的方法：
2、当菇棚(房)温度在20℃以上时，不能喷水；每次喷水时要注意通气，不喷闷水；在菇蕾或幼菇期不可直接将水喷在菇体及菇床上，应向地面及空间喷水，保持菇棚(房)适宜湿度；菌筒或覆土水分不足时，及时补水调湿。2.高温高湿：菇棚温度过高，湿度过大，造成菇蕾受刺激死亡。
完整原文网址：https://www.tuliu.com/read-103018.html