海带食前不要长时间浸泡，因为浸泡时间过长，海带中的营养物质，如水溶性维生素、无机盐等也会溶解于水，营养价值就会降低。
第二种，如果是泡在水中的海带，泡久了会像煮烂了一样没有韧性，就是已经变质了，已经不能吃了。一、海带放久了还能吃吗
第一种，如果是干海带，没有发霉变质，是能吃的。海带是很常见的一种食物，但也是因为过于常见，难得引起大家的重视。
海带放久了能不能吃看这两种情况。如果有发霉变质的迹象，建议就不能再食用了，以免对身体健康造成危害。那么海带放久了还能吃吗？
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