美洲及非洲的刚果、乌干达亦有引种。一、赤豆简介
花期夏季,9-10月结果。可食用的红豆又叫做赤豆,颜色为赤红色,是长在土里的。
不可食用的红豆又叫做相思豆,这个是长在树上的。赤豆为一年生直立或缠绕草本,高可达90厘米,羽状复叶;托叶盾状着生,箭头形,小叶卵形至菱状卵形,全缘或浅三裂,两面均稍被疏长毛。红豆长在哪里需分情况来决定。中国南北均有栽培。
花黄色,花梗极短;小苞片披针形,花萼钟状,旗瓣扁圆形或近肾形,翼瓣比龙骨瓣宽,子房线形,花柱弯曲,荚果圆柱状,种子通常暗红色或其他颜色,长圆形,种脐不凹陷。因为红豆一般有可食用和不可食用两种。
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