红皮土豆，非转基因也非航天育种，它原产于南美洲、秘鲁网底斯山脉，光彩炫目，全国均可种植，平地、山区、半山区都适合发展。而黄皮土豆粉质多，可用于提取淀粉，适于煮或炖。品种丰富，每个地区均有当地适合的高产红皮品种，如青海的“青薯9号”、云南的“合作88”等。
专家给出的答案是，红皮土豆并不是转基因产品。红皮土豆颜色特别，呈粉红色、紫红色不等，而黄皮土豆外皮暗黄，内色呈淡黄色。红皮土豆一般皮表面光滑，芽叶浅，肉质中花青素和蛋白质含量高，还有丰富的微量元素，红皮品种抗旱性和抗病性好。红皮土豆是转基因吗？
红皮土豆粉质少，口感更糯，汁多有粘性，适于炒。
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