2、将剩下完好的红枣放在太阳底下晒2—3天，去除多余的水分和杀菌处理。一般情况下，含水量适中的干红枣，放置在常温下妥当保存的，可以放1年左右，如果是期间保存温度较高、受潮、遇到虫害的情况下，就会适当的缩短其保质期，可能存放时间相对较短，如果保存的红枣有以下情况，则说明红枣坏了，不能吃了。
1、挑选出皱褶多，痕迹深，果性凹瘪，品质不佳或已经烂了的红枣剔除出去。一、红枣能放多久？
红枣放了二年不能吃了。
二、红枣怎么保存？因为红枣的保质期一般不超过两年，若超过保质期，里面的营养成分会大量流失，同时很有可能发生霉变产生黑莓或白霉，就算没变质，也几乎没药效了，所以建议丢弃不要食用了。
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