挪威三文鱼肉色偏橙黄色，其表面的白色花纹更白，线条较宽，且线条边缘比较模糊，一般都是切成厚块(0.7cm-1cm左右)，厚度很厚。严格意义上来讲，虹鳟鱼不是三文鱼，红鳟鱼是居在淡水中并没有跨盐度洄游的定居型种群，而三文鱼是需要海淡水之间进行洄游的种类或种群。基本上最贵的挪威三文鱼的市场价大约在80-100元/斤，国内养殖的虹鳟价格大约在30元/斤。一、红鳟鱼和三文鱼的区别是什么？
一提起红鳟鱼，想必很多人对其都不了解，但如果说三文鱼，很多人就知道，其实红鳟鱼和三文鱼是差不多的，若不细看是很难区分开的，那红鳟鱼和三文鱼的区别是什么？3、肉色不同
1、分布范围不同
2、价格不同
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