据种植的农民说，他们地里的韭菜春天种下来后，一年都没采摘，就是等着天气冷后打碎韭菜，再从韭菜地里清理出“宝贝”。这些农民要的“宝贝”是韭菜根。不过在这个村里，当地农民种了上千亩的韭菜，却没有收割韭菜，反而把好好的韭菜叶直接打烂扔在地里，让看到的人直喊心疼，他们是在干啥？农民要的韭菜根还非得是天冷后收，因为只有温度低到零度以下，韭菜进入了休眠，营养才会更多的存在根里。
究竟是啥宝贝，让农民这样“浪费”韭菜。视频原文如下：
回收来的韭菜根，农民们把它移到没有光的地窖里，浇上水，十几天就能长出黄韭了。冬天里天气冷了下来，农民们也开始在韭菜地里忙活起来，不过他们不是在收韭菜，而是开着机器把地里长好的韭菜打碎。
韭菜是农村人很熟悉的一种蔬菜，全国各地都有种植，无论是清炒、做馅料都非常美味。
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