4、看成熟程度：不要挑选熟过了的，或太生的，都不好吃。绿色的部分要鲜亮，否则枯黄了说明火龙果不新鲜了。
3、看形状：挑火龙果要选胖乎乎的、短一些的，不要选瘦而长的，那样的不甜，水分少，不好吃。火龙果的挑选方法
一般较熟的火龙果最好放在阴凉避光的地方保存，没熟的话则可放在室温下催熟，但如果是在高温季节的话，则必须置于阴凉处晾凉散热并进行冷藏以利于保鲜。
1、看颜色：火龙果的表面越红，说明火龙果熟的越好。2、掂重量：挑选火龙果时，要多掂量一下，多拿起几个比较一番，挑最沉最重的火龙果，这样的汁多、果肉饱满，非常好吃。一般置于常温下保存时间可达15天以上，若装箱冷藏，贮藏温度在15℃左右的话保存时间可长达一个月以上。
完整原文网址：https://www.tuliu.com/read-100861.html