配料：蒜苗（一把）、肉丝（三两）、葱（适量）、姜（适量）、料酒（适量）、干辣椒（三四个）、生抽（适量）、盐（适量）、生粉（适量）。1.切好葱姜末，加上少量的生粉和料酒，和肉丝放在小碗里，搅拌均匀，腌制10分钟左右。下面我们来看看家常蒜苗的做法和配方，让你的蒜苗更加美味下饭。
蒜苗是一种常见的蔬菜，每次去菜市场或者商场都可以看见它的踪迹。2.洗干净蒜苗，并且切成段备用。一、蒜苗炒肉
蒜苗炒肉的步骤：
蒜苗常见的吃法有蒜苗炒肉、蒜苗炒鸡蛋、凉拌蒜苗等一些吃法。
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