②把洗净的芥蓝、甜椒丝、豆芽放到沸水里烫熟,捞出待用。
不过芥兰生吃苦味会比较重,建议焯水后再食用,而且芥兰性寒,如果是脾胃虚寒的人则不建议生吃芥兰。做法:①把芥蓝择洗干净,根部用小刀刮去表皮。
1、白灼芥蓝
芥兰可以生吃。鲜姜切丝、大葱切丝备用。芥兰怎么做好吃?材料:芥蓝,姜,大葱,甜椒丝,豆芽,生油,酱油,糖,花椒油,盐。芥兰菜梗生吃起来,味道相当不错,非常脆爽,类似水果。