一、芥蓝怎么做好吃
另外可用沸水焯熟作凉拌菜。吃多了好不好？
不能和什么一起吃呢？芥蓝的花苔和嫩叶品质脆嫩，清淡爽脆，爽而不硬，脆而不韧，以炒食最佳，如芥蓝炒牛肉、炒腰花。芥蓝，芸薹属一年生草本植物，栽培历史悠久，是中国的特产蔬菜之一。菜谱，牛肉炒芥蓝、双鲜扒芥蓝、白灼芥蓝、芥蓝炒肉、玉米笋清炒芥蓝、芥蓝腰果炒香菇、芥蓝腊肉等。
广东人炒芥蓝的特点是要放少量豉油、糖调味，起锅前加入少量料酒。芥蓝的菜苔柔嫩、鲜脆、清甜、味鲜美，以肥嫩的花薹和嫩叶供食用，那么你知道芥蓝怎么做好吃吗？
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