常见的粳米有：东北大米、吉林大米、珍珠米等。粳米和大米之间无法做比较，它和大米中的籼米、糯米从米粒形状、质地、口感等方面有一定的区别。1、粳米
主产于中国东北，米粒一般呈椭圆形或圆形，丰满肥厚，横断面近于圆形，长与宽之比小于二，颜色蜡白，呈透明或半透明，质地硬而有韧性，煮后粘性、油性均大，柔软可口，煮的粥饭比较绵软。一、粳米和大米的区别
米饭是我们中国人的主食之一，每每在市场上去购买都能看到各种各样的米。
大米是大类，又分粳米、籼米、糯米，粳米属于大米中的一种。二、大米的分类
粳米和大米的区别是什么呢？
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