播种前首先在畦内浇足底水，待水渗下后于畦面撒0.2-0.3 cm厚的底土然后播种。2、种子处理：大棚韭菜可春播和秋播。选好时间后，把种子用30-40℃温水浸种8-12 h或凉水浸种48h，捞起沥干水后用纱布袋包好放在15-20℃的条件下催芽，每日用清水淘洗一次，2-3天后大部分种子露白时即播种。1、场地选地及建棚：大棚韭菜的场地应选择交通方便、灌溉条件良好，富含有机质的沙质壤土。
畦面建成南北向，畦宽1.5米，沟宽0.6米，长30-40米，每2畦搭建一座大棚。根据茬口安排情况以春播较好。韭菜是我国常见的一种蔬菜，不仅可以凉拌吃，还可和鸡蛋一起炒着吃，所以很受市场的欢迎，目前很多大棚中都种植，那韭菜大棚种植技术有哪些？3、播种育苗：将种子按行距10-12 cm、深1.5-2.0 cm、宽2 cm的距离种在浅沟里，幼苗生长略显拥挤但便于管理。
春播在4月上旬，秋播在9月中下旬。
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