吃韭菜的好处大致有以下几点：
而判断食物的酸碱性则是依据食物进入人体后所生成的最终代谢物的酸碱性决定。
二、吃韭菜有什么好吃
一、韭菜是酸性还是碱性
一般来说含氮、硫、磷等非金属元素较多的则为酸性食物，而含钠、钾、钙、镁等金属元素较多的乃是碱性食物。韭菜是一种很常见的蔬菜，它可以和多种食物一起做成美味的佳肴，有些朋友很好奇韭菜是酸性还是碱性？韭菜的营养丰富，古方中多次记载韭菜入药。食物的酸碱性取决于食物中所含矿物质的种类及含量。韭菜就是一种常见的碱性食物。吃它有什么好处？
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