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韭黄和韭菜有什么区别?如何种植

1.韭根培养

其实韭黄的种植非常容易。所以,绿色的韭菜和黄白色的韭黄,它们的差别就在于有没有接受到光线的照射——如果有充足的光线,就会长成绿色、气味浓烈,口感较硬的韭菜,而如果没有充足的光线照射,就会长成黄色、气味较淡、口感柔软的韭黄。那韭黄和韭菜有什么区别?如何种植?

一、韭黄和韭菜有什么区别?

播种和前期管理和韭菜没什么区别,不过在生产韭黄时,会将地上的青苗割去,待新叶长到约15厘米时,用厚草垫、遮光布等遮蔽光线,再生长约2周左右,就能得到黄嫩的韭黄了。韭黄是一种生活中常食用的蔬菜,味道爽口、清脆,有一股甘甜。二、韭黄如何种植?

韭黄,为韭菜经软化栽培变黄的产品。

韭黄一般是作为配菜,不仅搭配起来颜色好看,味道也是非常不错的。

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