4、紫苏是一种常用中药，其叶（苏叶）、梗（苏梗）、果（苏子）均可入药，叶有解表散寒、行气和胃的功能，主治风寒感冒、咳嗽、胸腹胀满、恶心呕吐等症；果对治疗冠心病及高血脂有明显疗效。1、紫苏是唇形科紫苏属一年生草本植物，茎高四棱形、绿色或紫色、密被长柔毛，叶阔卵形或圆形、绿色或紫色、被柔毛；花期8-11月，花钟形、白色至紫红色，果期8-12月，小坚果近球形、灰褐色。
3、紫苏是一种常见蔬菜，在中国，它的茎叶常被烹制各种成菜肴；在韩国，韩国人喜欢用它做泡菜；在越南，越南人用在炖菜和煮菜中加入紫苏叶，或是将紫苏叶摆放在越南米粉上作为装饰。一、紫苏是什么？
紫苏又叫桂荏、白苏、赤苏、红苏、黑苏、青苏、苏麻、水升麻等，具有特异的芳香，它的全身都是宝，可以用于食用、药用、油用、香料等，经济价值很高。
2、紫苏是一种美味的调味品，它的叶子长4至11厘米，宽2.5至9厘米，先端长尖或急尖，基部圆形或宽楔形，边缘具圆锯齿，两面紫色或上面绿色，因具有特异的芳香，人们常用它作肉类食品的调料。那么，紫苏是什么？
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