一般4-6月份可收割3-4次。1、韭菜
秋季收割1~2次。割韭菜，一茬又一茬。如果是从种子开始种植，当年的韭菜最好不要收割，以养根为主。可反复割的青菜有韭菜、蒜苗、芦笋、生菜，空心菜、椿芽苗、紫苏、香菜、芹菜、白菜、葱等。夏季，韭菜生长会变慢，但可以收获薹韭和韭花。韭菜适应性强，抗寒耐热，非常适合阳台种植。从第二年开始，春秋两季是收割韭菜的最佳时期。
